9412 Avustavat keittiötyöntekijät

Siivoavat pöytiä, puhdistavat keittiöalueita, pesevät astioita, valmistelevat ainesosia ja tekevät muita töitä aterioita ja juoma-annoksia valmistavien tai tarjoilevien työntekijöiden apuna.

Tehtäviä:
- keittiöiden, ruoan valmistus- ja tarjoilualueiden puhdistaminen
- kokkien ja keittiöpäälliköiden ym. avustaminen ruoan valmistelussa pesemällä, kuorimalla, pilkkomalla, paloittelemalla, mittaamalla ja sekoittamalla keskenään ainesosia
- astiakokonaisuuksien kokoaminen tarjoilua varten
- tarvikkeiden purkaminen ja varastoiminen kylmiöihin, kaappeihin yms.
- yksinkertaisten ruoka-annosten valmisteleminen, valmistaminen, paistaminen ja lämmittäminen

Esimerkkejä:
- astiankantaja
- keittiöapulainen
- astianpesijä
[1]

Tähän ei kuulu

- keittäjä (51201)
- pikaruokatyöntekijä (9411) [1]

...