Miltä näyttää ruuan hintakehitys?

Pellervon taloustutkimus on ennustanut ruuan hinnan nousuksi tänä vuonna 11 prosenttia. Mihin ennuste perustuu, nousevatko kaikki hinnat ja mitkä nousevat nopeimmin? Tilastokeskuksesta eläköitynyt hinta-asiantuntija Ilkka Lehtinen arvioi ruuan hintakehitystä Tieto&trendit-blogissa.